Bạn đang tìm kiếm những món ăn ngon khi du lịch mùa hè Nhật Bản? Dưới đây là danh sách top 10 món ăn hấp dẫn trong mùa hè ở Nhật Bản mà bạn không thể bỏ lỡ!
Hải sản tươi ngon tại các thị trấn ven biển
Các thị trấn ven biển ở Nhật Bản nổi tiếng với hải sản tươi ngon và đa dạng. Bạn có thể thưởng thức các loại hải sản như tôm, sò điệp, hàu, sò điệp, cá hồi, cá ngừ, và nhiều loại hải sản khác tại các nhà hàng và quán ăn ven biển.
Thị trấn ven biển nổi tiếng
– Thị trấn Shiogama: Nổi tiếng với tôm hùm và hàu tươi ngon.
– Thị trấn Otaru: Có thể thưởng thức sò điệp và cá hồi tươi ngon.
– Thị trấn Ishinomaki: Nổi tiếng với hải sản đa dạng và tươi ngon.
Trải nghiệm ẩm thực ven biển
– Bạn có thể tham gia các tour du lịch ven biển để tận hưởng trải nghiệm ẩm thực hải sản tươi ngon.
– Ngoài ra, bạn cũng có thể tham gia các lớp học nấu ăn để học cách chế biến hải sản theo phong cách Nhật Bản.
Quán ăn và nhà hàng
– Các quán ăn và nhà hàng ven biển tại Nhật Bản thường có menu đa dạng hải sản tươi ngon.
– Bạn có thể thưởng thức sashimi, sushi, tempura, và nhiều món hải sản khác tại các quán ăn và nhà hàng ven biển.
Những trải nghiệm ẩm thực tại các thị trấn ven biển ở Nhật Bản sẽ mang đến cho bạn những hương vị tuyệt vời và độ tươi ngon không thể nào quên.
Mì lạnh Somen – một món ăn mát lạnh hấp dẫn
Mì lạnh Somen là một món ăn truyền thống của Nhật Bản, thường được thưởng thức vào mùa hè. Mì Somen được làm từ bột mỳ mỏng, có thể ăn nóng hoặc lạnh tùy ý. Vào mùa hè, mì lạnh Somen là một lựa chọn tuyệt vời để giúp bạn giải nhiệt và cảm thấy sảng khoái.
Thành phần:
– Bột mỳ Somen
– Nước lạnh
– Nước chấm mì men-tsuyu
– Nấm luộc
– Trứng rán mỏng thái sợi
– Hành lá xắt nhỏ
– Gừng nghiền
– Vừng
Cách làm:
1. Đầu tiên, luộc bột mỳ Somen theo hướng dẫn trên bao bì.
2. Sau khi mì đã luộc chín, rửa mì qua nước lạnh để loại bỏ chất nhờn và làm lạnh mì.
3. Chuẩn bị các nguyên liệu kèm theo như nấm luộc, trứng rán, hành lá, gừng, vừng.
4. Để thưởng thức, bạn có thể chấm mì vào nước chấm mì men-tsuyu sau đó ăn kèm với các nguyên liệu kèm theo.
Mì lạnh Somen là một món ăn thanh mát, phù hợp để giải nhiệt vào mùa hè. Nó cũng rất dễ chế biến và có thể kết hợp với nhiều loại nguyên liệu khác nhau tạo nên hương vị đa dạng.
Món lẩu nhiệt đới Shabu-Shabu
Shabu-Shabu là một món lẩu truyền thống của Nhật Bản, được chuẩn bị bằng cách đun sôi nước dùng và sau đó ngâm thịt và rau củ trong nước nóng. Món ăn này thường được ăn kèm với các loại sốt như sốt mỡ gà, sốt ponzu, hoặc sốt gừng. Shabu-Shabu thường được thưởng thức vào mùa hè vì nó là một món ăn nhẹ nhàng, thanh mát và giàu chất dinh dưỡng.
Các nguyên liệu thường được sử dụng trong Shabu-Shabu:
- Thịt bò mỏng
- Thịt lợn mỏng
- Rau củ như cà rốt, nấm, bok choy
- Soba hoặc udon
- Nước dùng
Những nguyên liệu này tạo nên một bữa ăn lẩu ngon miệng và rất phổ biến trong văn hóa ẩm thực Nhật Bản.
Kem Matcha – một loại kem truyền thống của Nhật Bản
Matcha không chỉ là một loại trà truyền thống của Nhật Bản mà còn được sử dụng để làm kem, tạo nên một món tráng miệng ngon miệng và độc đáo. Kem Matcha thường có màu xanh đậm và hương vị đặc trưng của trà matcha, mang đến trải nghiệm thú vị cho người thưởng thức.
Công dụng của Matcha
Matcha chứa nhiều chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất, giúp cải thiện sức khỏe và tăng cường hệ miễn dịch. Hơn nữa, matcha còn có thể giúp giảm căng thẳng, tăng cường tập trung và tăng cường năng lượng.
Cách làm kem Matcha
Để làm kem Matcha, người ta sử dụng bột trà Matcha kết hợp với sữa và đường để tạo ra hỗn hợp kem. Hỗn hợp sau đó được đông lạnh để tạo thành kem Matcha đặc trưng.
Thưởng thức kem Matcha
Kem Matcha thường được thưởng thức cùng với bánh, bánh ngọt hoặc trái cây để tạo ra một trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Ngoài ra, cũng có thể thưởng thức kem Matcha đơn lẻ để tận hưởng hương vị đặc trưng của trà Matcha.
Loại kem Matcha phổ biến
Ở Nhật Bản, có nhiều loại kem Matcha phổ biến như kem Matcha soft-serve, kem Matcha parfait, kem Matcha mochi, và nhiều loại bánh ngọt cũng sử dụng kem Matcha làm nguyên liệu chính.
Sushi tươi ngon tại các chuỗi nhà hàng nổi tiếng
Sushi là một trong những món ăn truyền thống của Nhật Bản và được yêu thích trên toàn thế giới. Tại Nhật Bản, có rất nhiều chuỗi nhà hàng sushi nổi tiếng như Sushi Dai, Sushi Saito, Sushisho Masa, v.v. Những nhà hàng này nổi tiếng với sự tươi ngon, chất lượng cao và phục vụ tận tình.
Nhà hàng Sushi Dai
Sushi Dai nằm tại thị trấn Tsukiji, nổi tiếng với sự tươi ngon của các loại hải sản và sushi. Đây là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích sushi truyền thống và muốn thưởng thức hải sản tươi ngon ngay từ sáng sớm.
Nhà hàng Sushi Saito
Sushi Saito được biết đến với sự kỹ lưỡng trong việc chọn lựa nguyên liệu và kỹ thuật chế biến sushi. Đây là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn trải nghiệm hương vị tinh tế và hấp dẫn của sushi Nhật Bản.
Nhà hàng Sushisho Masa
Sushisho Masa là một trong những địa điểm nổi tiếng cho sushi cao cấp và sáng tạo. Đến đây, bạn sẽ được thưởng thức những món sushi độc đáo và tinh tế, là sự kết hợp hoàn hảo giữa hải sản tươi ngon và hương vị độc đáo.
Danh sách này chỉ là một số ví dụ về những chuỗi nhà hàng sushi nổi tiếng tại Nhật Bản, và có rất nhiều điểm đến khác mà bạn có thể khám phá để thưởng thức hương vị tuyệt vời của sushi.
Mì cay lạnh Hiyashi Chuka – một món mì mát lạnh hấp dẫn
Mì cay lạnh Hiyashi Chuka là một món ăn truyền thống của Nhật Bản vào mùa hè. Mì được làm từ bột mỳ, sau đó luộc và ngâm trong nước lạnh để tạo ra một mì mát lạnh. Mì cay lạnh Hiyashi Chuka thường được phục vụ với các loại rau sống như dưa chuột, cà rốt, cải xanh, và thịt hoặc hải sản như tôm, cua, hoặc thịt gà. Món ăn này thường được ăn kèm với nước sốt mắm hoặc nước sốt đậu nành để tạo ra hương vị đặc trưng và thêm sự hấp dẫn.
Cách làm mì cay lạnh Hiyashi Chuka:
– Luộc mì theo hướng dẫn trên bao bì, sau đó rửa mì qua nước lạnh và để ráo.
– Chuẩn bị các loại rau sống như dưa chuột, cà rốt, cải xanh, và các loại thịt hoặc hải sản theo sở thích.
– Chuẩn bị nước sốt mắm hoặc nước sốt đậu nành theo công thức yêu cầu.
– Đặt mì đã luộc và rau sống lên một đĩa, sau đó trang trí thịt hoặc hải sản lên trên mì.
– Phục vụ mì cay lạnh Hiyashi Chuka với nước sốt mắm hoặc nước sốt đậu nành.
Mì cay lạnh Hiyashi Chuka là một món ăn mát lạnh, thanh mát và rất phù hợp để thưởng thức trong những ngày oi bức của mùa hè ở Nhật Bản. Món ăn này cũng rất phổ biến và được yêu thích trong cộng đồng người yêu thực phẩm Nhật Bản.
Khoai lang nướng – một món ăn ngọt mát lạnh không thể bỏ lỡ
Khoai lang nướng là một món ăn ngọt mát lạnh rất phổ biến và được yêu thích trong mùa hè ở Nhật Bản. Khoai lang được cắt thành lát mỏng, sau đó nướng chín và thưởng thức cùng với kem vani hoặc kem trái cây. Mùa hè nóng nực là thời điểm lý tưởng để thưởng thức món ăn này.
Cách làm khoai lang nướng:
– Chuẩn bị khoai lang và cắt thành lát mỏng.
– Nướng khoai lang trong lò nướng cho đến khi chúng chuyển sang màu nâu và trở nên giòn.
– Thưởng thức khoai lang nướng cùng với kem vani hoặc kem trái cây.
Khoai lang nướng không chỉ ngon miệng mà còn giàu vitamin và chất xơ, giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể trong những ngày nắng nóng. Đây là một món tráng miệng hoàn hảo cho mùa hè.
Ramen mát lạnh hiện đại
Ramen mát lạnh hiện đại là một món ăn phổ biến trong mùa hè ở Nhật Bản. Đây là một phiên bản mát lạnh của mì ramen truyền thống, thường được thưởng thức trong thời tiết nóng nực. Mì ramen mát lạnh thường được phục vụ với nước dùng mát lạnh, thêm vào đó là các loại rau sống và thịt hoặc hải sản tươi ngon.
Loại mì
Mì ramen mát lạnh hiện đại thường được làm từ bột mỳ trắng hoặc bột mỳ kiều mạch. Mì được luộc và rửa qua nước lạnh để loại bỏ chất nhờn và giữ cho mì mát mẻ.
Nước dùng
Nước dùng cho mì ramen mát lạnh thường được làm từ nước lọc, xốt tương, gia vị và đôi khi có thêm đá viên để làm cho nước dùng thêm mát lạnh.
Thành phần chấm
Mì ramen mát lạnh thường được ăn kèm với các loại gia vị như wasabi, gừng, hành lá và nước tương. Những loại gia vị này tạo ra hương vị đặc trưng và tạo cảm giác sảng khoái khi thưởng thức mì ramen mát lạnh.
Dưới đây là một số loại mì ramen mát lạnh hiện đại phổ biến ở Nhật Bản:
– Mì ramen mát lạnh truyền thống: Mì ramen mát lạnh được phục vụ với nước dùng mát lạnh, thịt hoặc hải sản, rau sống và các loại gia vị truyền thống.
– Mì ramen mát lạnh hải sản: Mì ramen mát lạnh được kết hợp với hải sản tươi ngon như tôm, sò điệp, cá hồi.
– Mì ramen mát lạnh chay: Phiên bản chay của mì ramen mát lạnh, thường được phục vụ với rau sống và nước dùng chay.
Những loại mì ramen mát lạnh này không chỉ là sự lựa chọn tuyệt vời cho mùa hè oi bức, mà còn mang đến hương vị độc đáo và tươi mới cho người thưởng thức.
Món tráng miệng hoa quả và bánh kem tươi ngon
Món tráng miệng hoa quả và bánh kem tươi ngon là sự lựa chọn hoàn hảo cho một bữa ăn ngon miệng và thanh mát trong mùa hè ở Nhật Bản. Hoa quả tươi như dưa hấu, dưa lưới, dâu tây, và cam quýt được sắp xếp đẹp mắt và tạo nên một phong cách ẩm thực tươi mới và hấp dẫn. Bánh kem tươi cũng là một lựa chọn tuyệt vời, với nhiều hương vị đa dạng như vani, sô cô la, dâu tây, và chanh.
Một số loại trái cây phổ biến:
- Dưa hấu: Chứa nhiều chất dinh dưỡng như kali, citrulline và β-carotene, dưa hấu là một lựa chọn tuyệt vời để giúp cơ thể dịu mát trong thời tiết nóng.
- Dưa lưới: Có vị ngọt, mát và chứa nhiều nước, dưa lưới là một loại trái cây hoàn hảo để thưởng thức trong mùa hè.
- Dâu tây: Dâu tây tươi ngon, ngọt ngào và giàu vitamin C, là một lựa chọn tuyệt vời cho một món tráng miệng thanh mát.
- Cam quýt: Cam quýt tươi ngon, chua chua ngọt ngọt, là một loại trái cây tuyệt vời để làm món tráng miệng hoặc uống nước ép trong mùa hè.
Một số loại bánh kem phổ biến:
- Bánh kem vani: Vị ngọt ngào và thơm ngon của bánh kem vani là một lựa chọn hoàn hảo cho một món tráng miệng tươi ngon.
- Bánh kem sô cô la: Vị sô cô la đắng ngọt kết hợp với kem mềm mịn tạo nên một món tráng miệng hấp dẫn.
- Bánh kem dâu tây: Bánh kem dâu tây tươi ngon và mát lạnh là lựa chọn hoàn hảo cho một bữa ăn ngon miệng trong mùa hè.
- Bánh kem chanh: Vị chua ngọt của bánh kem chanh làm cho nó trở thành một món tráng miệng thanh mát và hấp dẫn.
Trong mùa hè tại Nhật Bản, bạn không thể bỏ lỡ 10 món ăn hấp dẫn như Ramen lạnh, kakigori, unagi don, tempura, okonomiyaki, và một số món tráng miệng khác. Hãy tận hưởng những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời này khi đến Nhật Bản!
